Katica receptkönyv

Hozzávalók:

• ½ kiló mirelit borsó
• 2 csapott evőkanál liszt
• 2 mokkáskanál piros paprika
• fűszerek: só, petrezselyem, kávéskanál vegeta
• zöldségek: fehérrépa, sárgarépa, 1 egész hagyma, 1-1 paprika, paradicsom
• 1 tyúkhúsleves kocka 

Elkészítés: 

Mirelit kilós borsó fele elég egy nagy láboshoz.. Olajon megpároljuk, majd :a lisztet és a piros paprikát összekeverünk, és felengedjük hideg vízzel. Beletesszük a fűszereket és a zöldségeket.Forrás után takarékon addig főzzük, amíg a zöldség meg nem puhul. Akkor beleteszünk a leveskockát. Apró tésztát főzhetünk hozzá (kevergetni kell, mert letapad). Ha grízgaluskát főzünk hozzá, akkor előbb bele kell tenni, mert még azzal is kell főnie.

Grízgaluska: 

1 tojást, sót és olajat összekeverünk annyi grízzel, hogy laza legyen. Két órát állni kell hagyni. Ezután villával galuskákat szaggatunk a levesbe, fél órát kell főnie, időnként visszanyomkodjuk, hogy főjön. Próbaképp ez első 2-3 galuskát beletesszük, ha feljön és nem esik szét akkor jó tésztát csináltunk, és bátran beletehetjük a többit is. De ha szétesik, akkor ne tegyünk bele többet.