Katica receptkönyv

Hozzávalók:

• 50 dkg kelkáposzta
• 3 nagyobb krumpli
• 1 fej vöröshagyma
• 4 evőkanál olaj
• 1 kis pohár tejföl
• 2 pár virsli
• fűszerek: só, őrölt bors, pirospapkika, kömény, vegeta
• liszt 

Elkészítés: 

A krumplit meghámozzuk és kis kockákra vágjuk, majd vízben feltesszük főni. Teszünk bele - ízlés szerint - egy kis borsot, vegetát, ízlés szerint őrölt vagy egész köményt. A kelkáposzta leveleit 4-5 cm-es kockákra vágjuk, amikor a krumpli már félig megfőtt, beletesszük a levesbe. Az apró kockára vágott hagymát zsíron sárgára pirítjuk, rászórunk két evőkanál lisztet és simára keverjük. Ezután - a tűzről levéve - elkeverünk benne egy kávéskanál pirospaprikát és a tejfölt. Ezt a rántást keverjük bele a forrásban lévő levesbe amikor a káposzta megfőtt, majd ízesítjük. Belefőzzük a karikára vágott virslit és tálalhatjuk. Másnap még finomabb.